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婚宴中浪費不等於豪氣
原來婚宴中的廚餘很多,很多賓客都是為了氣氛而參加婚宴,所以吃的東西都很少,反而大部分時間是飲酒和朋友傾談,結婚,每場婚宴後都會餘下很多食物。
地球另一方有十憶人長期捱餓
地球資源不是平均分佈,我們這邊廂浪費食物,但同時有人正在捱餓,而且情況十分嚴重。地球之友統計香港每場婚宴都會有大量廚餘,每日浪費過千噸食物,當中更有元貝、鮑片、炒麵炒飯等,其實,我們可以出一分力減少浪費。
從菜譜著手減少浪費
大家在計劃婚宴菜譜時,可以減少兩道菜式,而且在配量方面也可以減少,這樣就可以減少浪費。另外,也應鼓勵把吃剩的食物帶回家,這樣可以減少食物浪費。
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