婚宴中浪費不等於豪氣

原來婚宴中的廚餘很多，很多賓客都是為了氣氛而參加婚宴，所以吃的東西都很少，反而大部分時間是飲酒和朋友傾談，結婚，每場婚宴後都會餘下很多食物。

地球另一方有十憶人長期捱餓

地球資源不是平均分佈，我們這邊廂浪費食物，但同時有人正在捱餓，而且情況十分嚴重。地球之友統計香港每場婚宴都會有大量廚餘，每日浪費過千噸食物，當中更有元貝、鮑片、炒麵炒飯等，其實，我們可以出一分力減少浪費。

從菜譜著手減少浪費

大家在計劃婚宴菜譜時，可以減少兩道菜式，而且在配量方面也可以減少，這樣就可以減少浪費。另外，也應鼓勵把吃剩的食物帶回家，這樣可以減少食物浪費。

環保婚禮方法

環保越來越受重視，所以，近年在婚禮籌備方面也有環保意識的推動。

如何舉行環保婚禮？

籌備環保婚禮絶對不困難，只要花點心思就可以做到。如喜帖可選用環保再造紙，以較環保方式印制。不要印過量的喜帖避免浪費。在交通上安排，可以選交通便利的喜宴場地，讓賓客可以使用便利的公共交通工具到達喜宴的埸地。在喜宴的菜譜上，刪去魚翅而改以多菜少肉的菜單。而回禮小禮物方面，可以以緑色植物做結婚回禮小禮物，把環保意識和親友分享。

婚禮場地佈置應以現場的物資加以利用，也可以選擇可循環再用的物料／物件來佈置場地，而婚紗相可以用電子相簿或相架來與來賓分享，避免過量的相薄制作造成浪費。

婚紗禮服可以以租借替代購買新的婚紗禮服，也可以選擇購買二手懷舊婚紗，物盡其用。

環保婚禮

環保意識越來越高，所以，很多新人也會較以往著重環保的成分。

傳統的婚禮會排放14.5噸二氧化碳，而每年的婚宴更耗用了400萬噸魚翅，由於捕獲魚翅的方法十分殘忍，更會對鯊魚造做絶種的威脅。在環保意識提升下，有不少的新人開始接受無翅婚宴。

環保婚禮成潮流，新人在籌備婚禮中更重視環保及循環再用的原則，希望讓自己的的婚禮更具特色。